A l’occasion d’un enterrement de vie de jeune fille, j’ai testé Cook and Go, les ateliers de cuisine. Chacun son plan de travail. Entrée, plat et dessert sont répartis entre tous les participants et le chef explique les recettes en nous donnant quelques trucs de pro… Le principe est convivial, […]
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J’ai eu l’occasion de suivre un cours de cuisine avec le chef Olivier Berté – Les Coulisses du chef. Au menu ce jour là : atelier de cuisine moléculaire – Nuage au paprika enrobé de légumes à l’Italienne – Pavé de saumon cuit à l’azote et gâteau de pomme de […]